O pive
... o našom najobľúbenejšom iónovom nápoji


5 .8. 2017  IPA days v Dobrých časoch

-----------------

9. 5. 2017  ... Ave, femina Laura!

-----------------

Dňa 27. apríla 2017 sme mali tú česť pri príležitosti vzácneho životného jubilea odovzdať Laure, našej precede vo funkcii správcu snemového domu pre nonvelocipédové brífingy, vzácne habánske zrkadlo ako súčasť ocenenia "Ave, femina Laura". Habánske zrkadlo podobnej hodnoty bolo naposledy odovzdané pred vyše 23 rokmi Anne Nagyovej, vedúcej sekretariátu Vladimíra Mečiara. Pred ňou toto ocenenie získali ešte kráľovná Alžbeta II, matka Tereza a princezná Diana.

Spísal: Laco, preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie


-----------------

17. 3. 2017  ... príjemná správa z nášho hlavného snemového domu.

EDIT 9. 5. 2017: Platí to ďalej až do odvolania

-----------------

Keď kliknete na obrázok , otvorí sa webová stránka Pivovaru Hostinec

Spísal: Laco,   preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie


-----------------

6. 12. 2016 ... dočkali sme sa dvadsaťjednotky

-----------------

Včera som dostal avízo, že už je. Pozrel som na hodinky. Už je. Teda, už je čas ísť. Hodil som na seba vetrovku, vybehol von a pridal do kroku. Nevedel som sa dočkať. Zrazu som ju zbadal. Tú známu budovu. Ešte viac som pridal. Otváram dvere, vchádzam doľava, pohľad vpravo, ... a bol tam. Cassovian Imperial Stout 21°. Zadychčaný hovorím: "Jedno malé!"

Výborné tmavé pivo. Plné, pitné. Aj si vravím, že na tú silu ani nejako necítim typickú chuť alkoholu. Tak to má byť. Pivo má mať chuť piva. Ten alkohol som začal pociťovať až neskôr, v hlave.

Keď kliknete na obrázok , otvorí sa webová alebo fejsbúková stránka Pivovaru Golem.

"Štvorica pivovarov : Cassa Brewery , Šemrák , CORVUS a GOLEM
pre vás pripravila vianočný špeciál s výnimočným názvom Cassovian Imperial Stout - tmavé , vrchne kvasené pivo v štýle imperial stout.
IBU : 50
EBC : 300
Stupňovitosť : 21...
Alkohol : min. 8 %

Pivo sa odo dnes, 5.12.2016, čapuje vo všetkých vyššie uvedených pivovaroch. Zároveň tí, ktorí budú chcieť tento moment jedinečného piva posunúť ďalej, budú mať možnosť v každom pivovare zakúpiť si aj jeho fľašovú verziu o obsahu 0,33 l v priebehu týždňa."

(zo stránok reštauračného pivovaru Golem)


EDIT 23. 12. 2016: ... a ešte jedna predvianočná reklama s bývalým prezidentom na fľaškovú verziu tohto výborného piva. 

(ten ochrankár nevie fotiť)


Spísal:   Laco,   preceda vo funkcii kronikára a radcu pre  ideológiu a falšovanie


-----------------

4. 12. 2016 ... Včera na Buchvalde a Buchvalde

-----------------

... včera, po zjazde (na bicykli) zo zasneženej hory Buchvald (Bukovec, 1127 m n. m.) do Poráča, nám spolu s precedom a podprecedom dobre padlo vynikajúce pivko Buchvald 12°.

Keď kliknete na obrázok , otvorí sa webová stránka pivovaru a strediska Poráč park.

"Pivo BUCHVALD vyrábané v našom minipivovare je dvanástka, svetlý ležiak. Pri jeho výrobe dodržiavame klasické tradičné postupy, používame prvotriedne suroviny a následne dodržujeme potrebnú dobu ležania. Celková doba hlavného kvasenia a následného ležania je v našom pivovare cca 12 týždňov.

Pivo BUCHVALD nie je pasterizované ani filtrované. Je teda čerstvé, kvalitné, zdravé a bohaté na vitamíny. Pretože je bez pridania cukru, náhražiek, extraktov a nie je umelo sýtené kysličníkom, nespôsobuje bolesti hlavy či pálenie záhy. Naopak, je bohaté na vitamíny, minerály, živé kultúry (zbytkové kvasnice) a protistresové látky." (zo stránok reštauračného pivovaru Buchvald)

Spísal:   Laco,   preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie


-----------------

1. 12. 2016 ... Čo na čape u Golema

-----------------

Tak ako "Rákoczy Ember, az ember" je prvým košickým pivospẏteckým spolkom, tak je GOLEM prvým košickým reštauračným pivovarom. To nám spolu s Golemom nikto nevezme.

Keď kliknete na obrázok budovy pivovaru, otvorí sa jeho  webová stránka.

... a čo je dnes na čape? (ZNALOSŤ HEBREJČINY JE VÝHODOU)

  • klasický svetlý Golem 11° - už viac ako 10 rokov to isté stabilne veľmi dobré pivo s plnou chuťou
  • tmavý Golem 13° - momentálne veľmi vydarený, super. Kde sa naň hrabe flekovská trinástka, ktorú som nedávno pil.

  • Geshem - staronové pivo na čape, citujem autorov: "Tmavojantárové ako jesenné lístie, ktoré osvieži ako jesenný dážď po suchom lete, osviežujúce a zároveň posilňujúce.
    Vyrobené zo štyroch druhov sladov , chmelené žateckým a anglickým chmeľom."
    - veľmi, veľmi dobré

 

... no a nezabudnime na tiež vynikajúci Shemesh, ktorý už bohužiaľ na čape nie je. Tešíme sa na predvianočný Stout 21°.

 

Spísal:   Laco,   preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie


-----------------

28. 11. 2016  ...  Pivo v hlavnom meste Košičanov

-----------------

Koncom septembra ma (Laco) zavialo do Prahy, kde som sa okrem iných povinností venoval pivospytectvu, teda vednému odboru skúmajúcemu pivo ako také.

Keď kliknete  na obrázok budovy pivovaru, otvorí sa jeho webová stránka.


  • U Fleků ... akurát otvárali. Klasická flekovská tmavá trinástka. Pred desiatimi rokmi super. Dnes už pri terajšej konkurencii mini a reštauračných pivovarov je to také lepšie čierne pivo.


  • U Medvídků ... najlepšie pivo, aké som za dlhé obdobie v Prahe pil. Netreba ostať dole v hlavnej sále, kde čapujú Budvar. Treba ísť buď hore alebo vpravo od hlavného sálu. Tam čapujú ich medvídkovské pivá.
"Oldgott Barique" 13° (5,2%) - polotmavý ležiak, nefiltrovaný nepasterizovaný, zrejúci v dubových sudoch
"1466" 14,66° (6,1 %) - svetlý ležiak nefiltrovaný nepasterizovaný. Názov je odvodený od roku založenia pivovaru "U Medvídků" a zároveň udáva jeho stupňovitosť (14,66°). Výrazná horkosť "1466" je dosiahnutá dvojitým chmelením.

Poznámka: Hlavne to "1466" bolo geniálne.


  • Novoměstský pivovar ... tu som rád chodieval už v prvej polovici 90-tych rokov minulého storočia. Veľmi dobrý svetlý aj tmavý ležiak. A bonus navyše je, že do 14:00 hod. naň majú 50%-nú zľavu. Je iba za 25 Kč. Predávajú ho aj cez ulicu v litrových fľaškách. Do 14:00 za 50 Kč.

Spísal:   Laco,  preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie


--------------------------

26. 11. 2016 18:00 ... Pivospytecké stretnutie a trochu aj pivospitecké

-----------------------

Pišta si pivo zaslúžil. Viď jeho fotoalbum. Klikni na tlačidlo nižšie. Na stole sa vystriedali IPA Pivonier 12,5° s Hobbitom 14,5°.

 

Spísal:   Laco,  preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie


-----------------

24. 11. 2016 ... niečo nové na čape (Hostinec v Levočskom dome, v Košiciach)

-----------------

PIVONIER (12,5°) 5,6% Svetlé vrchne kvasené pivo New England IPA s nádhernou arómou a chuťou citrusových plodov. Použité obľúbené chmele Amarillo a Citra. Pivo je netradične chmelené až v závere varenia a tiež je studeno chmelené, aby sa naplno prejavil charakter chmelov.       ( ... to je to malé svetlé )

HOBBIT (14,5°) 5,6% Vrchne kvasené pivo tmavej hnedočervenej farby s arómou hrozienok, sušených sliviek a karamelu. Plné sladové telo s tónmi karamelu a čokolády. Jemná ovocnosť a nižšia horkosť s dlhým sladovým doznievaním.     ( ... to je to veľké tmavé )

... obe boli vynikajúce

Spísal:   Laco,  preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie


-----------------

22. 11. 2016 ... rôzne piva druhy

-----------------

... plagát so schématickým znázornením "pivného stromu" si môžete stiahnuť z nášho diskusného fóra. Pre vstup do príslušnej témy fóra, kliknite na tlačidlo "DISKUSIA" nižšie

Spísal:  Laco,  preceda vo funkcii kronikára a radcu pre ideológiu a falšovanie